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二月十五的大糯苏寨圩市结束第二天，李壮依然让临时店面开门营业。因为他知道在这些山区，以前就有挑着担子走村串户卖货的货郎。这些货郎卖什么的都有，不过都是一些小本生意，什么针头线脑、草纸火捻、干果糕点、蜜饯糖人、小孩玩具等等，其中最受土人们欢迎的就是盐担担。
盐担担从城镇坐商那里去批发一石盐，然后就跋山涉水，走村进寨去赚取一些差价。太平时节走担担是一些贫苦人挣点现钱的手段，但现在时局混乱，一不小心就会被抢被打甚至丢掉性命，很多担担哥就不敢再走了。
但现在李壮在大糯苏寨开启了盐铺，又传递出了可以做批发的信息，他相信会有盐担担来上门批发的。为什么呢？因为在这里批发，第一是不用走那么远去城镇，路程减少了，风险就小了；第二是这些担担都是附近寨子的人，批发后就在自己熟悉的地方售卖，人熟路通知根知底，风险就更低了。
盐铺开门后，李壮只安排了明祥礼一个人负责售卖，等着买主上门，其他人都要去处理换来的各色物品。
这些换过来的东西里面，新鲜肉类要赶紧处理，无非就是腌制晾晒烟熏。新鲜皮毛也要处理，他们先刮油，然后请老丈人土目府里皮匠来硝制。其他合用的就留下来用，留下来养，该尽快吃掉的就尽快吃掉。反正土目府和工地人多，不怕吃不完。干货药材类就打包带走，去沿途城镇或者回十里铺售卖或者自用都可以。
熊胆和虎骨李壮专门交代牛二带回去交给于安老爷子，他会处理好的。虎肉和熊掌李壮送去了土目府让老丈人找人处理，这玩意儿自己处理不来。
快到午时，这边众人还在分类处理的时候，就听明祥礼那边高声叫唤：快来几个人！
李壮和牛二出门一看，就见门口站着三个长相相似的糯苏服饰打扮的年轻男子，他们每个人都用木叉背着一头一百三四十斤的黑毛家猪。此时三人正在跟明祥礼询问换盐的事，这些猪还在三人背上哼哼。李壮赶忙又叫了几个人过来帮他们把猪卸下来。
把猪卸下来后，三个人这才舒了口气。这时其中看起来最年轻的那个人用还算清楚的官话说：“我们这三头猪能换多少盐巴？”
明祥礼就说：“你们买得多，我们盐价就便宜一些，给你们算批发价一百一十文一斤。现在水城这附近毛猪价在五到六文一斤，你们的三头猪看样子加起来就四百来斤，我给你们算六文一斤，就是两千四百文，可以换盐巴二十一斤多。”
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