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81年六月份，天热起来了。
全国很多城市的街头，突然出现了很多小摊子。这些摊主都是穿着统一的黑色体恤，戴着一样的黑色围裙，下身穿的都是旧军装和军用胶鞋。围裙上还都用大红的线绣着老兵两个字，摊子上还有一样的黑色旗帜，绣着大大的老兵两个字。
这些摊子干什么的都有，卖包子的，卖面的，卖小吃的，修鞋配钥匙的，都有。摊子有固定的，也有流动的，流动的都是统一制式的小推车。摊子上还有编号。不管是干什么的，摊主都收拾的干净利落，摊子上的东西也是一样的整整齐齐干干净净。
有好奇的市民上前去买尝尝看，发现不管哪一样，味道都出奇的好，份量也给的特别足，还都不用粮票，虽然比国营饭馆贵了那么一点点，但是却值得。摊主们大部分都憨厚老实不擅言辞，只说自己是老兵，政府支持让做点不买卖养家糊口，只要是有这样的旗子，就都是老兵的人，只管放心吃放心用，绝不会有坑蒙拐骗的人存在。
华国人嘛，对于当兵的，那是有天然的信任在的。东西也不贵，又实惠，很快的，这些小摊子前面就排起了长队。
孙志彬也在太原的街头推着个小摊子卖，天热了，他卖的是凉皮凉粉和凉面。本来早就该出摊的，可这不是粮食还没下来嘛。
包产到户这两年，都是好天气好收成。去年还没有那么多农民愿意卖粮食，都把粮食存着，今年一收麦，家家户户的粮食都吃不完，也就能收到粮食了。这倒省了基金会不少麻烦，三月份的时候还花钱买不到，大家心里都打鼓怕开了张买不到粮生意也做不起来，没想到一过了五月，粮票基本上就没了用处。
孙志彬从北京学习回来，就跟基金会借了两百块钱，这个小推车也是基金会做给他们的，只收了个成本价四十块钱，他又花了二十五块钱在太原市租了一间房，把奶奶也借了出来，买了粮食和各种调料，还留了一百块钱流动资金，就匆匆忙忙地开了张。
这个小推车也是特制的，主要用料是木头，平板上面有几个孔用来放大大小小的盆子，另一半是平板，放着案板和刀，碗，下面是空的，冬天可以放煤球炉煮面，还有两个桶，放的是洗碗的水。他的凉粉是用豌豆做的，凉皮凉面是自己洗的面筋，做的凉面，凉皮。用的红油和调料都是基金会买的。他都是卖两毛钱一大碗，一般四口之家吃两碗就够了。这个价钱也不能说便宜，不过味道好，用料足，天气又热，每天晚上推出来用不了两个小时就被抢光。一
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